Iniciado por Triki_11 · 3 oct 2026, 19:57
La duda que quiero precisar está relacionada con mesas compartidas.
Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?
Entre semana solo encuentro ratos cortos y prefiero dejar lo más largo para un día libre. ¿Qué dejaríais preparado para empezar con menos dudas?
Retomo lo que plantea Triki_11 y lo pienso desde arroces. La parte de mesas compartidas es la que me interesa comentar aquí.
Yo dejaría un pequeño margen para cambiar de idea. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.
Me quedaría con una prueba breve antes de cambiar toda la rutina. Prepararía solo lo necesario para el siguiente paso; querer preverlo todo puede frenar la primera prueba. Desde mi interés por arroces, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.
Retomo lo que plantea Marmota83 y lo pienso desde organización de menús. La parte de mesas compartidas es la que me interesa comentar aquí.
Me quedo con una idea práctica. Escogería platos que ya he probado. Una reunión no tiene que ser el examen de una receta nueva.
Me quedaría con una prueba breve antes de cambiar toda la rutina. Prepararía solo lo necesario para el siguiente paso; querer preverlo todo puede frenar la primera prueba. Desde mi interés por organización de menús, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.