Cocinar para compartir sin pasar todo el día en la cocina — mercados, para empezar con una versión pequeña · qué observar

La duda que quiero precisar está relacionada con mercados.

Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?

He pensado muchas opciones y ahora quiero escoger una versión que pueda llevar a cabo sin complicaciones. ¿En qué os fijaríais durante la primera prueba?

Retomo lo que plantea Odiseo y lo pienso desde fruta de temporada. La parte de mercados es la que me interesa comentar aquí.

Mi punto de partida sería sencillo. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.

Reservaría las mejoras para después de ver cómo funciona la versión sencilla. Anotaría lo que sucede al usarlo, no solo la impresión que da cuando está todo preparado. Desde mi interés por fruta de temporada, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.