Cocinar para compartir sin pasar todo el día en la cocina — menús, sin una herramienta nueva para cada cosa · qué observar

La duda que quiero precisar está relacionada con menús.

Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?

Me gustaría mantener un sistema sencillo y entenderlo antes de añadir otra aplicación u otro accesorio. ¿En qué os fijaríais durante la primera prueba?

Retomo lo que plantea eva.p y lo pienso desde cocina de temporada. La parte de menús es la que me interesa comentar aquí.

Yo empezaría por lo concreto. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.

Intentaría resolver primero la organización y después decidir si falta una herramienta. Anotaría lo que sucede al usarlo, no solo la impresión que da cuando está todo preparado. Desde mi interés por cocina de temporada, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.

Retomo lo que plantea Chacal86 y lo pienso desde costura. La parte de menús es la que me interesa comentar aquí.

Yo empezaría por lo concreto. Escogería platos que ya he probado. Una reunión no tiene que ser el examen de una receta nueva.

Intentaría resolver primero la organización y después decidir si falta una herramienta. Anotaría lo que sucede al usarlo, no solo la impresión que da cuando está todo preparado. Desde mi interés por costura, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.