Cocinar para compartir sin pasar todo el día en la cocina — internet, con horarios que cambian · qué dejar preparado

La duda que quiero precisar está relacionada con internet.

Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?

Mis horarios varían y necesito una idea que siga teniendo sentido aunque no pueda repetir la misma hora. ¿Qué dejaríais preparado para empezar con menos dudas?

Retomo lo que plantea HamedZ y lo pienso desde papel plegado. La parte de internet es la que me interesa comentar aquí.

Me quedo con una idea práctica. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.

Prepararía una alternativa corta para los días en que el horario se mueve. Prepararía solo lo necesario para el siguiente paso; querer preverlo todo puede frenar la primera prueba. Desde mi interés por papel plegado, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.