Cocinar para compartir sin pasar todo el día en la cocina — cocinar para grupos, cuando hay varias preferencias · qué observar

La duda que quiero precisar está relacionada con cocinar para grupos.

Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?

Hay varias preferencias en la conversación y me apetece encontrar un punto de partida sin descartar ninguna de entrada. ¿En qué os fijaríais durante la primera prueba?

Retomo lo que plantea Patroclo y lo pienso desde cocina. La parte de cocinar para grupos es la que me interesa comentar aquí.

Me fijaría en el detalle que aparece al empezar. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.

Compararía lo que busca cada persona antes de decidir entre propuestas. Anotaría lo que sucede al usarlo, no solo la impresión que da cuando está todo preparado. Desde mi interés por cocina, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.