Iniciado por Chacal86 · 27 sep 2026, 14:44
La duda que quiero precisar está relacionada con cocina de temporada.
Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?
Tenemos un rato el fin de semana y quiero que sea agradable, no una lista de cosas que cumplir. ¿Cómo plantearíais una prueba sin convertirla en un compromiso largo?
Retomo lo que plantea Chacal86 y lo pienso desde cocina de temporada. La parte de cocina de temporada es la que me interesa comentar aquí.
Me interesa distinguir dos cosas. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.
Acordaría qué parte es lo principal y qué podemos dejar para otro día. Fijaría una prueba modesta y una ocasión para comentarla, dejando abierta la posibilidad de cambiar. Desde mi interés por cocina de temporada, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.