Cocinar para compartir sin pasar todo el día en la cocina — arroces, para volver a disfrutar de algo conocido · cómo simplificar

La duda que quiero precisar está relacionada con arroces.

Me apetece preparar algo para un grupo y poder estar también en la mesa. ¿Cómo organizáis un menú que deje tiempo para conversar?

Ya conozco lo básico, pero quiero recuperar el gusto por hacerlo en lugar de seguir por inercia. ¿Qué parte simplificaríais para que sea fácil repetir?

Retomo lo que plantea omarv y lo pienso desde especias. La parte de arroces es la que me interesa comentar aquí.

Me gusta cómo lo planteas. Preguntaría por alergias y necesidades alimentarias antes de elegir el menú. No supondría que se pueden resolver al servir.

Buscaría un detalle pequeño que cambie la experiencia sin rehacerlo todo. Quitaría un paso que no aporta mucho y comprobaría si así resulta más fácil continuar. Desde mi interés por especias, me gustaría saber qué parte del plan queréis probar primero.